L’édition 2023, le début d’une aventure extra-ordinaire et unique. 51 exposants, artisans, et artistes se sont engagés et ils étaient ravis de faire partie de l’aventure. Les médias nous ont suivis avec plus de 52 retombées avec des supports influents dans l’univers artistique et gastronomique. Nous avons financé une partie du catalogue de l’exposition, 15 000 € grâce à une campagne de crowdfunding et à la grande générosité de donateurs privés. Et surtout, le plus important : nous avons accueilli plus de 2 270 visiteurs, tous enchantés de cette exposition d’un nouveau genre puisqu’ils ont noté l’exposition avec une satisfaction de : 6,2 / 7. Ces visiteurs enchantés de l’Exposition De Main de Maître 2023, attendent la prochaine édition.
« Curieuse de connaître la prochaine exposition »
« Merci à M BAU pour cette idée originale. Et merci à tous les exposants. »
« À bientôt pour de nouveaux projets ! »
« Être informée de la prochaine expo. Merci ! »
« Vivement la prochaine exposition »
« À renouveler ! »
L’EXPOSITION, L’ŒUF, DE MAIN DE MAÎTRE
L’exposition « L’Oeuf, De Main de Maître » met en lumière l’intelligence de la main à travers la matière chocolat. Impulsée par Frédéric Bau, explorateur pâtissier de la maison Valrhona pendant plus 35 ans, elle met à l’honneur l’œuf, une source d’inspiration infinie pour les artistes et les artisans.
Du mercredi 19 avril au lundi 8 mai 2023, les gourmands, les esthètes et les curieux ont pu redécouvrir l’œuf sous toutes ses formes au sein de la galerie de l’espace Thorigny à Paris, dans le Marais. Ont été présentées une cinquantaine d’œuvres en chocolat, en bois, en métal, en céramique… signées de chefs (François Daubinet, Nina Métayer, Jean-Paul Hévin, Maxence Barbot, etc.) et d’artistes qui ont répondu à l’appel de ce projet collaboratif soutenu par Pierre Hermé et parrainé par le sculpteur de matières Patrick Roger.
LES 51 EXPOSANTS ARTISANS ET ARTISTES
Yannick Alléno & Aurélien Rivoire, Catherine Arniac, Laurent Badier, Aurélien Bailly, Oriol Balaguer Mestre, Maxence Barbot, Michael Bartocetti, Frédéric Bau, Philippe Bernachon, Nicolas Bernardé, Stéphane Bonnat, David Briand, Matthieu Carlin, Steven Gérault & Frédéric Cassel, Bruno Catalano, Isabelle Chapuis & Duy Anh Nhan Duc, Nicolas Cloiseau, Jean-Christophe Crosnier & Pierre Andrieux-Remondet, François Daubinet, Fabrice David, Marc Ducobu, Jean-Michel Duriez, Yann Duytsche, Hasnaâ Ferreira, Grant & Erin Garmezy, Johann Giacchetti, Fabrice Gillotte, Vivien Grandouiller, Cédric Grolet, Serge Guarnieri, Marianne Guély, Vincent Guerlais, Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Christine Lambert, Arnaud Larher, Jean-Bernard Lassara, Quentin Lechat, Stéphane Leroux, Gilles Marchal, Pierre Marcolini, Olivier Ménard & Emmanuel Ryon, Nina Métayer, Pascal Oudet, Nicolas Paciello, François Perret, Simone Pheulpin, Patrick Roger, Patrick Rougereau, Enric Rovira, Thomas Segaud.